揚(yáng)州完美生產(chǎn)車(chē)間產(chǎn)品二維碼自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)

　　新華網(wǎng)揚(yáng)州10月17日電（胡可璐）一支小小的蘆薈膠，價(jià)格不到40元，卻暢銷(xiāo)20多年。這款由完美（中國(guó)）有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品自問(wèn)世以來(lái)，便成為消費(fèi)者喜愛(ài)的一款拳頭產(chǎn)品，成為日化行業(yè)不可復(fù)制的“神話”。

　　但你可能不知道的是，一支蘆薈膠的生產(chǎn)要經(jīng)過(guò)原料準(zhǔn)備、真空乳化配制、罐裝、檢驗(yàn)、入庫(kù)等多道工序。產(chǎn)品依靠智能化、高效能的生產(chǎn)體系、規(guī)范的全面質(zhì)量管理和精益求精的現(xiàn)場(chǎng)管理確保其高品質(zhì)，滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、性能、科技感的追求。新華網(wǎng)近日探訪揚(yáng)州完美日用品有限公司（簡(jiǎn)稱揚(yáng)州完美），零距離見(jiàn)證完美產(chǎn)品如何誕生，尋找其精益質(zhì)量管理的“密鑰”。

　　質(zhì)量管理對(duì)標(biāo)制藥標(biāo)準(zhǔn)：10 萬(wàn)級(jí)潔凈

　　走進(jìn)揚(yáng)州完美保健食品生產(chǎn)車(chē)間，透過(guò)玻璃墻可以看到，10萬(wàn)級(jí)清潔度的全封閉車(chē)間里，配料、分裝、計(jì)量……每一環(huán)節(jié)都由機(jī)械臂、傳送帶等“智能機(jī)器人”完成。短短一分鐘，百余罐產(chǎn)品就順利下線。在1000多平方米的配料車(chē)間，僅需一名員工操作一臺(tái)主控電腦，就可完成所有生產(chǎn)程序。

　　揚(yáng)州完美生產(chǎn)部高級(jí)經(jīng)理刁愛(ài)兵對(duì)新華網(wǎng)介紹，公司已建成投產(chǎn)保健食品廠、日用化妝品廠、檢測(cè)中心、采用ASRS智能化存貯與檢索系統(tǒng)的立體物流中心，從建設(shè)之初就設(shè)計(jì)了全生產(chǎn)過(guò)程“可視化”的參觀通道，推行透明工廠、透明生產(chǎn)的管理理念，讓消費(fèi)者吃得放心，用得安心。目前27條生產(chǎn)線約八成以上工序?qū)崿F(xiàn)了自動(dòng)化和智能化，生產(chǎn)線產(chǎn)能同比項(xiàng)目初期提高約三成。

　　記者看到，生產(chǎn)車(chē)間地面全部使用環(huán)氧地坪，不同潔凈區(qū)域用綠色、藍(lán)色進(jìn)行區(qū)分。藍(lán)色區(qū)域?yàn)橐话闵�產(chǎn)區(qū)，進(jìn)入之前須更換專(zhuān)用工作服，并洗手消毒。綠色區(qū)域是潔凈生產(chǎn)區(qū)，需嚴(yán)格洗手消毒并更換潔凈服。生產(chǎn)設(shè)備實(shí)現(xiàn)了物料密閉管道輸送，避免了與外界不必要的接觸。刁愛(ài)兵介紹，日用化妝品廠從設(shè)立之初就參照GMP(藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)施工，配料、分裝區(qū)域?yàn)?10 萬(wàn)級(jí)潔凈區(qū)。

　　國(guó)家《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》第19條規(guī)定，生產(chǎn)眼部用護(hù)膚類(lèi)、嬰兒和兒童用護(hù)膚類(lèi)化妝品的半成品儲(chǔ)存間、灌裝間、清潔容器儲(chǔ)存間應(yīng)達(dá)到30萬(wàn)級(jí)潔凈要求；其它護(hù)膚類(lèi)化妝品的半成品儲(chǔ)存間、灌裝間、清潔容器儲(chǔ)存間宜達(dá)到30萬(wàn)級(jí)潔凈要求。揚(yáng)州完美日用化妝品廠生產(chǎn)的產(chǎn)品雖非第 19 條要求的產(chǎn)品類(lèi)型，但揚(yáng)州完美以高于化妝品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將配料、分裝區(qū)域設(shè)置為10萬(wàn)級(jí)潔凈區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)控制，按照藥品的生產(chǎn)及管理要求進(jìn)行生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)化妝品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到行業(yè)一流水準(zhǔn)。

　　刁愛(ài)兵對(duì)新華網(wǎng)表示，將在日用化妝品生產(chǎn)車(chē)間同一潔凈區(qū)的不同功能區(qū)域間設(shè)置壓差裝置，對(duì)標(biāo)藥廠標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高質(zhì)量管理水平。

　　據(jù)介紹，自2009年以來(lái)，揚(yáng)州完美公司先后獲得保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)認(rèn)證、食品安全控制體系認(rèn)證（HACCP）、IS09001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、IS014001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO22716/GMPC化妝品良好生產(chǎn)規(guī)范認(rèn)證等5大認(rèn)證，并嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量全過(guò)程控制。

　　精益生產(chǎn)鑄就“完美品控”

　　近年來(lái)，完美公司通過(guò)精益生產(chǎn)、QCC、體系改進(jìn)、科技攻關(guān)、金點(diǎn)子活動(dòng)、6S活動(dòng)、工藝改進(jìn)、防呆措施、流程優(yōu)化九大方法，加強(qiáng)過(guò)程控制，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

　　在硬件設(shè)備方面，揚(yáng)州完美一期項(xiàng)目投入約2億多元采購(gòu)設(shè)備，16條保健食品生產(chǎn)線從美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利等國(guó)家進(jìn)口，不同“國(guó)籍”的生產(chǎn)線為公司提供了智能制造的最優(yōu)保障。刁愛(ài)兵介紹，其中，法國(guó)蓋亨自動(dòng)配料系統(tǒng)為當(dāng)時(shí)江蘇省保健食品行業(yè)第一套從國(guó)外引進(jìn)的大型高速全自動(dòng)粉料配制系統(tǒng)，而蘆薈膠全自動(dòng)分包裝線則讓蘆薈膠產(chǎn)能從原來(lái)的70支/分鐘提升到現(xiàn)在的200支/分鐘，在質(zhì)量精益求精基礎(chǔ)上產(chǎn)量也提高到原來(lái)的3倍。

　　“我們使用的鋁箔封口機(jī)是行業(yè)內(nèi)的先進(jìn)設(shè)備，這道工序是產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)，利用紅外熱成像技術(shù)對(duì)鋁箔封口密封性進(jìn)行100%檢測(cè)，確保投放市場(chǎng)的圓瓶產(chǎn)品100%密封合格，去除人工檢測(cè)，杜絕產(chǎn)品出現(xiàn)結(jié)塊、微生物污染的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，起到‘防錯(cuò)防呆’作用。” 刁愛(ài)兵表示。

　　針對(duì)生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境、生產(chǎn)人員、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)過(guò)程工器具、原料與成品運(yùn)輸，揚(yáng)州完美全流程實(shí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生管理。對(duì)較為難清洗的生產(chǎn)設(shè)備采用“清潔-沖洗-浸泡－消毒－沖洗”的五步清洗消毒法，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理人員檢驗(yàn)。檢驗(yàn)合格后才能投入使用。生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、工器具每天進(jìn)行小清場(chǎng)，每周進(jìn)行大清場(chǎng)，清潔消毒用的消毒劑均為無(wú)殘留用品。“健全的衛(wèi)生控制體系，為完美產(chǎn)品的安全和穩(wěn)定質(zhì)量提供了有力保障。” 刁愛(ài)兵說(shuō)。

　　而“標(biāo)準(zhǔn)化”已成為完美產(chǎn)品質(zhì)量管理的有效手段。刁愛(ài)兵表示，完美公司在執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，建立原輔料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、原輔料監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)、半成品標(biāo)準(zhǔn)和成品標(biāo)準(zhǔn)。其中，營(yíng)養(yǎng)餐、口腔噴霧產(chǎn)品、三氯蔗糖、低聚果糖等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、原料標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，透明質(zhì)酸的原料標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。此外，針對(duì)各類(lèi)方法均制定作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，包括檢測(cè)方法、儀器操作規(guī)范等，提高產(chǎn)品生產(chǎn)的工作效率。

　　原材料是生產(chǎn)合格、安全產(chǎn)品的第一道質(zhì)量關(guān)。為把控原材料的質(zhì)量，完美公司建立了一套完整的“供應(yīng)鏈質(zhì)量保證體系”，重要原料實(shí)現(xiàn)基地化、有機(jī)化、產(chǎn)業(yè)化管理，從根源上杜絕風(fēng)險(xiǎn)的引入。刁愛(ài)兵說(shuō)，“比如有機(jī)山茶籽油原料，通過(guò)與上游供應(yīng)商合作，實(shí)現(xiàn)山茶籽種植產(chǎn)業(yè)化和基地化，保證了原材料供應(yīng)的安全性和穩(wěn)定性，茶籽種植基地和加工過(guò)程均取得了國(guó)家認(rèn)可的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。蘆薈產(chǎn)地選在雨水豐沛的云南。對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資料評(píng)審、技術(shù)評(píng)估、現(xiàn)場(chǎng)審核后才能獲得進(jìn)入完美的‘通行證’。”

　　據(jù)揚(yáng)州完美品質(zhì)保證部高級(jí)經(jīng)理黃宏霞介紹，對(duì)于質(zhì)量追溯體系，揚(yáng)州完美實(shí)現(xiàn)全過(guò)程追溯系統(tǒng)管理。出產(chǎn)的每一件產(chǎn)品，從生產(chǎn)車(chē)間到消費(fèi)者，它的身上要蓋上四道不同的二維（條）碼。第一個(gè)條碼是產(chǎn)品的條形碼，第二道是產(chǎn)品紙箱包裝的二維碼，第三道是倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)里卡板上的條形碼，第四道則是在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的條形碼。這四道二維（條）碼，包含了產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批號(hào)與產(chǎn)地等關(guān)鍵信息，可有效地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的正反向追溯功能，確保每件產(chǎn)品都有完整的可追溯性。

　　據(jù)揚(yáng)州完美總經(jīng)理潘聯(lián)順介紹，為了持續(xù)完善缺陷產(chǎn)品的溯源體系、應(yīng)急預(yù)案和突發(fā)事件快速反應(yīng)機(jī)制，完美公司每年至少舉行一次模擬產(chǎn)品召回演練，確保整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)始終處于有效的監(jiān)控之中。完美公司敢于追蹤產(chǎn)品數(shù)據(jù)，這樣做不僅是為了提振消費(fèi)者信心，也充分體現(xiàn)出了企業(yè)對(duì)自身產(chǎn)品質(zhì)量的信心。

　　監(jiān)管部門(mén)：完美產(chǎn)品抽檢合格率100%

　　黃宏霞說(shuō)，揚(yáng)州完美擁有專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)設(shè)備和產(chǎn)品成分鑒定能力，投入1000萬(wàn)元購(gòu)入國(guó)際先進(jìn)的檢測(cè)儀器設(shè)備，建設(shè)智能化檢測(cè)中心。檢測(cè)中心通過(guò)了CNAS（中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)）認(rèn)可，可檢測(cè)如轉(zhuǎn)基因、二惡烷、亞硝酸鹽、黃曲霉素、甲醛、熒光增白劑、三聚氰胺、溶劑殘留、重金屬等項(xiàng)目453項(xiàng)，為把控產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全過(guò)程質(zhì)量提供了強(qiáng)有力支撐。

　　在揚(yáng)州完美品質(zhì)保證部的檢測(cè)中心，記者看到了不少專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)才有的精密儀器，如誤差精確到百萬(wàn)分之一的電子稱量?jī)x。“這里有32名專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)人員，皆來(lái)自國(guó)內(nèi)外的重點(diǎn)院校和科研院所，獨(dú)立、可靠和權(quán)威的檢測(cè)結(jié)果為完美產(chǎn)品的安全和質(zhì)量提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐，為打造安全的、完美的產(chǎn)品質(zhì)量筑起了一道道防火墻。”潘聯(lián)順表示。

　　以藥品的質(zhì)量管理規(guī)范生產(chǎn)保健食品和化妝品，標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、智能化管理，為產(chǎn)品提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提供了支撐，也鍛造了千錘百煉的卓越品質(zhì)。2016年，揚(yáng)州完美日用品公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售22億元，納稅6億元以上，成為揚(yáng)州全市民營(yíng)企業(yè)納稅冠軍。

　　潘聯(lián)順說(shuō)，揚(yáng)州完美以“追求完美”為質(zhì)量方針實(shí)踐對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)量承諾，曾先后獲得“揚(yáng)州市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”、“江蘇省智能制造示范車(chē)間”“江蘇制造突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)——智能制造先進(jìn)企業(yè)”、“江蘇省保健食品化妝品安全協(xié)會(huì)示范工廠”、“江蘇省節(jié)水型企業(yè)”“江蘇省健康促進(jìn)示范企業(yè)”、“江蘇省優(yōu)秀僑資企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

　　揚(yáng)州市邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局�；�科科長(zhǎng)王軍在接受新華網(wǎng)采訪時(shí)表示，近年來(lái)，該部門(mén)多次對(duì)揚(yáng)州完美開(kāi)展保健食品原料專(zhuān)項(xiàng)檢查，化妝品兩證合一專(zhuān)項(xiàng)檢查等，檢查情況均很好。近五年來(lái)，累計(jì)抽檢揚(yáng)州完美保健食品、化妝品43批次，抽檢合格率100%。

　　“2015年，新《食品安全法》要求企業(yè)每年做年度質(zhì)量回顧報(bào)告，而揚(yáng)州完美從2010年起就開(kāi)始編制。”王軍說(shuō)，該份報(bào)告內(nèi)容涵蓋年度生產(chǎn)批次和數(shù)量、生產(chǎn)線狀況、原料、包材、生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品抽檢等信息，揚(yáng)州完美走在法規(guī)前面，主動(dòng)自我檢查，不斷提升質(zhì)量管理水平。

揚(yáng)州市食品藥品監(jiān)督管理局保化處處長(zhǎng)李靖接受新華網(wǎng)采訪

　　揚(yáng)州市食品藥品監(jiān)督管理局保化處處長(zhǎng)李靖則指出，通過(guò)一年2-3次對(duì)揚(yáng)州完美的全面檢查，其智能化的保健食品及化妝品車(chē)間、先進(jìn)的質(zhì)量管理體系，規(guī)范的生產(chǎn)流程、不斷提升的員工素質(zhì)已成為行業(yè)標(biāo)桿及引領(lǐng)方向，為消費(fèi)者提供了安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。揚(yáng)州完美在八年多來(lái)的生產(chǎn)過(guò)程中所形成和積累的質(zhì)量文化、產(chǎn)品品質(zhì)管理和員工素質(zhì)提升舉措等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，得到了國(guó)家、省、市相關(guān)職能部門(mén)的充分肯定和高度認(rèn)可，多次作為先進(jìn)典型在全省、甚至全國(guó)范圍內(nèi)學(xué)習(xí)和推介，并鼓勵(lì)和號(hào)召保健食品化妝品生產(chǎn)企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒揚(yáng)州完美經(jīng)驗(yàn)。如2015年，“江蘇省食品安全工作會(huì)議”召開(kāi)期間，就組織食品安全監(jiān)管系統(tǒng)工作人員到揚(yáng)州完美參觀學(xué)習(xí)調(diào)研。

　　潘聯(lián)順表示，揚(yáng)州完美持續(xù)遵守事前預(yù)防、過(guò)程控制、全員參與的質(zhì)量行為，不僅了提高了企業(yè)自身質(zhì)量控制和智能制造水平，也引導(dǎo)著員工從“工人”向“工匠”轉(zhuǎn)變，不斷為消費(fèi)者提供更加安全、健康、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

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